Mosselkwekers zijn de boeren van de zee

Donderdag 14 juli start het mosselseizoen, meer dan een week later dan vorig jaar. Wij trokken alvast naar mosselstad Yerseke aan de Oosterschelde in Zeeland, en merkten daar toch nogal wat onrust. ‘Sommigen verkopen ordinaire Deense mosselen als Zeeuwse.'