De Mosselprof

Het Verhaal van de Mossel (Video)

Voordat de mossel op het bord van de consument ligt heeft deze al een hele weg afgelegd. Deze film laat u zien waar het allemaal gebeurt: de kweek-gebieden, de veiling, de verwerkende bedrijven en uiteraard de keuken.

Wat vooral duidelijk wordt is dat door de versheid en kwaliteit, en de controle daarop, de Nederlandse mosselcultuur een naam heeft hoog te houden.

En dat ook succesvol doet.