Met mosselen kun je eindeloos variëren! Wat dacht je van een Spaanse paella, Thaise mosselen of een Marokkaanse mosseltajine? Duik in de keuken om grenzeloos te genieten met deze 10 verrassende en wereldse mosselrecepten.
Paella met garnalen en mosselen
https://bettyskitchen.nl/paella-met-garnalen-bbq/
Waan jezelf even in Spanje met dit heerlijke paella recept. Deze Spaanse rijstschotel met mosselen en garnalen bereid je heel eenvoudig op de barbecue. Het enige wat je nodig hebt is een grote paella pan. Buen provecho!
Mosselen in gele curry
https://ohmyfoodness.nl/mosselen-in-gele-curry/
Ben jij ook zo dol op Aziatische curry’s? Probeer dan eens dit recept met gele curry en mosselen. De limoenblaadjes en het citroengras geven dit gerecht een lekkere frisse smaak. Tip: serveer met naanbrood en maak de Aziatische ervaring compleet!
Italiaanse citroen pasta met mosselen in pesto roomsaus
https://thelemonkitchen.nl/citroen-pasta-met-mossels-in-pesto-roomsaus/
Eet spaghetti zoals een echte Italiaan! Dit frisse pasta recept met citroen, mosselen en pesto roomsaus is ideaal voor tijdens de warme dagen. Een feestmaal die je iedere dag wel als lunch of avondmaal zou willen eten!
Griekse mosselen
https://foodfromclaudnine.nl/griekse-mosselen/
Deze mosselen in tomatensaus met feta brengen je in één hap naar het warme Griekenland. Serveer deze Griekse mosselen met een lekker stuk stokbrood om mee te dippen. GENIETEN met hoofdletters!
Thaise seafood soep
https://myfoody.nl/thaise-seafood-soep/
De Aziatische keuken en Zeeuwse mosselen zijn een perfecte combinatie. Wat dacht je van deze Thaise gele currysoep? De kokosmelk maakt de mosselen in dit recept extra romig en de rode peper zorgt voor wat extra pit. Deze simpele maar heerlijke currysoep zet je binnen 30 minuten op tafel. Eet smakelijk!
Japanse ramen noedelsoep met mosselen
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/japanse-ramen-noedelsoep-met-mosselen-door-jaimys-kitchen/
Zeeuwse mosselen in een Japans jasje. In dit recept worden mosselen, peultjes en wortel in een misosoep bereid. Miso is een zoutige pasta die goed combineert met de ziltige en romige smaak van mosselen. Maak de Japanse ervaring af door dit gerecht met stokjes te eten.
Zeeuwse mosselen op Turkse wijze
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/mosselen-komijn-en-kikkererwten/
De Turkse keuken is bekend om zijn kebab, baklava en Turkse pizza, maar heeft zoveel meer te bieden. Laat je verrassen door deze mosselen op Turkse wijze met kikkererwten, olijven en Turks brood. Voor de variatie kun je de komijn vervangen door ras al hanout, een typische Arabische kruidenmix.
Mosseltajine met muntcouscous
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/mosseltajine-met-muntcouscous/
Een tajine is een Noord-Afrikaanse aardewerk stoofpot waarin de lekkerste gerechten worden bereid. Het meest populair is de tajine met kip of vlees. Maar dit stoofgerecht is ook heel lekker klaar te maken met mosselen. Varieer met verschillende soorten kruiden zoals komijn, munt en serveer met couscous.
Oosterse wokmosselen
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/oosterse-wokmosselen/
Oosterse wokgerechten lenen zich heel goed uit om mee te experimenteren en staan binnen een mum van tijd op tafel. Voeg jouw favoriete groente, sojasaus en een portie mosselen toe. Maak dit wokgerecht af met wat chilipeper, limoen en een bosuitje.
Mediterrane mosselstoofpot
https://www.mosselen.nl/nl/recepten/mediterrane-mosselstoofpot/
In de streken rond de Middellandse zee worden veel mosselen gegeten. Denk aan een klassieke paella, bouillabaise of spaghetti met zeevruchten. Gooi het eens over een andere boeg en verras jouw tafelgenoten met een heerlijke Mediterraanse mosselstoofpot. Succes gegarandeerd!
Recepten van: Bettyskitchen, Ohmyfoodness, Thelemonkitchen, Foodfromcloudnine & Myfoody.