Van bodem tot bord – zaterdag 6 oktober Zaterdag 6 oktober organiseren wij de Zeeuwse mosseltour! Leer de wereld achter de Zeeuwse mossel kennen. Vaar mee op een kotter, bezoek de mosselveiling, en laat je rondleiden langs de historische oesterputten. Ontmoet mosselkenner en TV persoonlijkheid Wouter Klootwijk. Uiteraard zijn er volop heerlijke mosselen te eten, is er … Lees verder
ONDERZEEBOOT VIST NIEUWE OOGST ZEEUWSE MOSSELEN VAN BODEM OOSTERSCHELDE Vandaag is op spectaculaire wijze het Zeeuwse mosselseizoen officieel afgetrapt. De Nederlandse onderzeeboot Drebbel haalde bij het Zeeuwse Yerseke de nieuwe oogst boven water. Hiermee is enkele weken later dan gebruikelijk het Zeeuwse mosselseizoen officieel van start gegaan. Vanaf nu is de Zeeuwse zilte delicatesse overal … Lees verder
Lekker anders en bijna het hele jaar door! Hoog tijd om mossel-keukengeheimen te verklappen! Mosselen kun je namelijk ook heel lekker wokken. Op Indiase of Turkse wijze bijvoorbeeld. Bovendien zijn mosselen gewoon van juli tot april verkrijgbaar. Dus kun je (bijna) het hele jaar door genieten van de heerlijkste mosselgerechten. Ga experimenteren en maak kans … Lees verder
PERSBERICHT “Liefhebbers kunnen zich verheugen op mooie gevulde mossel” Onder toeziend oog van vier finalisten van de verkiezing Miss Nederland 2017 is vandaag op de Oosterschelde de nieuwe oogst van de Zeeuwse mossel opgevist. Het was het startschot voor het nieuwe seizoen waar mosselliefhebbers in België en Nederland reikhalzend naar hebben uitgekeken. Vanaf nu is de … Lees verder
Nieuwe verwaterpercelen geven logistieke zekerheid Yerseke, 2 juni 2017 – De mosselsector in het Zeeuwse Yerseke maakt zich klaar voor het nieuwe seizoen. Bij de start van het vorig seizoen werd de sector onaangenaam verrast door een tijdelijke preventieve sluiting van de visserij op de percelen met voorraad, de zogenaamde verwaterpercelen. De sluiting was het gevolg van … Lees verder
Start seizoen hangcultuurmosselen De Nederlandse mossel-hangcultuursector is misschien slechts goed voor zo’n 3 procent van het totale mosselaanbod, toch kunnen deze mosselen altijd vier tot zes weken eerder geoogst worden dan de mosselen van de bodemcultuur. Hoger in de waterkolom is immers meer voedsel aanwezig, waardoor de hangmosselen sneller groeien
Mosselen uit de Nederlandse wateren mogen ook de komende vijf jaar het MSC-keurmerk voeren. Met glans hebben zowel de mosselbodemcultuur-kwekers als de hangcultuurkwekers het hercertificeringstraject doorlopen. Nederlandse mosselen uit de Waddenzee en Oosterschelde en Zeeuwse hangcultuurmosselen zijn aantoonbaar duurzaam. Certificaat voor bodem- en hangcultuur verlengd De mosselsector is blij dat het strenge hercertificeringstraject probleemloos is … Lees verder