7x Pasta met mosselen
Pasta: een echte allemansvriend. Je kunt er eindeloos mee variëren, het staat snel op tafel en het vult goed: wat wil je nog meer? Nou, probeer eens pasta met mosselen! De klassiekers pasta bolognese, spaghetti carbonara en ravioli kennen de meeste mensen wel, dus tijd voor wat nieuws. Vervang kip of garnalen eens door mosselen en laat je verrassen. Wij zetten ter inspiratie alvast zeven heerlijke, makkelijke pastarecepten met mosselen voor je op een rijtje!
Pikante ovenpasta met mosselen
Makkelijker dan dit wordt het niet: kook de pasta, maak de saus, voeg de mosselen toe, top af met kaas en zet het twintig minuutjes in de oven. Zo staat er in no-time een heerlijke, voedzame maaltijd op tafel. Deze ovenpasta is een perfect diner voor doordeweeks, en je kunt er zelf goed mee variëren. Je kunt de mozzarella bijvoorbeeld vervangen door gorgonzola, voor wat extra pit.
Bereidingstijd: 45 minuten (inclusief 20-25 minuten oventijd)
Spaghetti met zeevruchten door Uit de keuken van Fatima
Maak de klassieke spaghetti met zeevruchten net wat spannender door er mosselen aan toe te voegen! Dit smaakt niet alleen lekker, maar ziet er ook spectaculair uit op je bord. Perfect voor een dinnerparty bijvoorbeeld! Maak de mosselschelpen van tevoren goed schoon en haal de kapotte schelpen eruit. Dan kan je daarna in slechts dertig minuten klaar zijn. Wel zo fijn!
Bereidingstijd: 50 minuten
Cacio e pepe met mosselen door Heerlijke Happen
Nog zo’n klassiek pastagerecht: cacio e pepe! Maar dit keer met mosselen. Dit supersimpele gerecht staat binnen een halfuur op tafel en is een echte crowdpleaser. De combinatie van de kaas, peper en mosselen maken het gerecht super smaakvol, en de kruidige peterselie maakt het geheel af. Ga jij dit recept ook proberen?
Bereidingstijd: 25 minuten
Spaghetti met mosselen en venkel door Milsjuschka
Een combinatie die altijd werkt: vis en venkel. Ook met mosselen smaakt deze knapperige groente met anijs-smaak heel erg goed. Dit pastagerecht is hier een goed voorbeeld van. Het koken van dit gerecht duurt slechts een halfuurtje. Breng op smaak met wat zeekraal en rode peper, en geniet!
Bereidingstijd: 50 minuten
Pasta met citroen, mosselen en pesto-roomsaus door The Lemon kitchen
Fris, romig én smaakvol: deze pasta heeft het allemaal. Door de mosselen wordt het een bijzondere maaltijd, die je graag aan mensen voorschotelt. Perfect voor een warme zomeravond met vrienden dus. Ook fijn: je hoeft niet lang in de keuken te staan, want inclusief voorbereiding kost dit recept je slechts dertig minuten. Probeer maar eens uit!
Bereidingstijd: 30 minuten
Met dit recept maakte Vjeze Fur voor de eerste serie #Mosselchallenge. Een heerlijk en makkelijk recept met een beetje pit.
Wil je zien hoe Vjeze Fur dit recept klaar maakt? Bekijk hier hier!
Bereidingstijd: 15 minuten
Snelle spaghetti met mosselen en ansjovis door Little spoon
Als laatste in deze lijst hebben we dit eenvoudige, maar superlekkere recept uitgekozen. De zoute ansjovis en frisse peterselie zijn de perfecte toevoegingen aan de smaakvolle mosselen, die hierdoor extra goed uit de verf komen. Op zoek naar een snel recept voor een doordeweekse dag, waar je slechts vijftien minuten mee bezig bent? Probeer dan deze spaghetti eens!
Bereidingstijd: 15 minuten