Mosselen. Zo uit Zeeland
Mosselen. Zo uit Zeeland

Broodje mosselen met gebakken ui

Ingrediƫnten (2 personen):
  • 150 gram gekookte mosselen
  • 1 ui
  • peper
  • scheut (olijf)olie
  • 2 (Surinaamse) broodjes
  • 15 minuten
Waardeer dit recept:
24 stemmen
  • 15 minuten
Waardeer dit recept:
24 stemmen

Broodje mosselen met gebakken ui

Ingrediƫnten (2 personen):
  • 150 gram gekookte mosselen
  • 1 ui
  • peper
  • scheut (olijf)olie
  • 2 (Surinaamse) broodjes
  1. Snij de ui in ringen en bak deze in de olie, zo’n 20 minuten, tot de ui licht zoetig wordt.
  2. Voeg het gekookt mosselvlees toe, warm het 1 minuut mee.
  3. Strooi rijkelijk gemalen peper erover.
  4. Vul de broodjes met de mosselen en ui.