Mosselen. Zo uit Zeeland
Mosselen. Zo uit Zeeland

duurzaam

9x mosselen in de zomer

Het is augustus en dat betekent dat de Zeeuwse mosselen in de winkel liggen! Veel mensen denken dat mosselen alleen beschikbaar zijn als de ‘r’ in de maand zit. Maar dit is niet het geval. Mosselen zijn dé perfecte toevoeging aan jouw favoriete zomerse gerechten. Wat dacht je van een frisse mossel pastasalade of een … Lees verder

6x mosselen in de herfst

Het is herfst! Tijd voor heerlijke seizoensgroenten zoals paddenstoelen, pompoen en bietjes. Maar ook mosselen zijn nog steeds volop verkrijgbaar. In de herfstmaanden kun je blijven genieten van deze heerlijke zeevruchten, en het is extra leuk om ze in een herfstig jasje te steken. Door de mosselen te combineren met typische herfstgroenten maak je een … Lees verder

8x lunch met mosselen

Mosselen staan vaak ‘s avonds op tafel, maar kunnen ook prima voor de lunch. Of het nou een broodje is of een salade: met mosselen kun je alle kanten op. Want zeg nou zelf, saai lunchen, dat wil toch niemand! En tip: als je wat restjes mosselen over hebt is je lunch je éxtra snel … Lees verder

Winnaar MSC Duurzame Vis Awards België

De Nederlandse mosselvisserij is de winnaar van de eerste MSC Duurzame Vis Awards België. De prijs werd toegekend in de categorie Belangrijkste gecertificeerde visserij. De uitreiking vond plaats op 6 oktober 2022. William Morré van MSC België lichtte de uitverkiezing toe: “De mosselsector is van uitermate belang voor ons programma in België. Mosselen zijn naar volume het meest … Lees verder